一体化管控,南京常学勤冻品年入过亿的秘籍

公司名称：南京常学勤冻品

业务简介：面向南京及周边城市的餐饮、早餐店、酒店提供“冷冻禽肉”“油炸小吃”“火锅丸子”“铁板小吃”等余种单品，经营冻品经销近20年，年营收过亿。

解决痛点：

1）专业市场客流萎缩，如何打开生意新通路？

2）客户四处比价黏度低，如何留住客户提升复购？

3）拣货、排线费时费力，多系统对接IT投入成本高，数据易出错？

4）人工成本逐年攀升，如何借力工具降本增效？

应用效果：

1）6个月新增客户+家

2）订单处理错误率降低80%，客诉降低50%

3）减少4个业务后勤人员，节约人工20w/年

4）新品推广速度提升%，客户粘度与好评提升70%

疫情三年，各行业陨落了一些星辰，也冲出了一群黑马。

在华东地区，“冻二代”群体的力量越发耀眼，他们在父母积累的雄厚基础上，更懂年轻人需求，拥有更先进的经营理念与生意玩法，用数字工具规范传统业务、财务、物流、仓储的管理，将个体户的粗放管理升级到公司化经营，给冻品行业注入新的活力。

他们深知行业正在经历变革，传统经销商不能是搬运工，需成长为与品牌商平等的合作者才有更大发展空间。江苏南京常学勤冷冻食品的总经理常小龙，正是其中的佼佼者。

南京常学勤冻品取名其父亲，经营冻品生意近20年，向南京及周边城市的烧烤油炸店、早餐店、酒店提供冷冻禽肉、半成品鸡翅、烤肠、肉排等余种商品。从小“混迹”冻品圈，帮忙收银、接待、盘货理货是常小龙在学业之外做得最多的事情，接手父亲生意后，常总感受到沉甸甸的责任，也思考着十余年老店在新经济环境下的增长之路。

业务变革第一步

——增加配送业务，提升区域订单密度

开在批发市场里的门店在电商兴起前并不愁生意，凭借多年的老字号口碑，过去一直是客户主动上门，闻名而来问价拿货。电商的冲击让每日上门客户逐渐减少，才惊觉与客户的链接并不稳定。常总提到：“增加配送、送货上门，至少知道客户在哪儿，上门拜访、加深客情才有可能。”

提供本地化、快捷的配送服务能有效提升客户粘度，但也增加了公司的经营成本，毕竟一趟车开出去，装满还是空一半，一条路线送5单与50单，油费、人工的固定支出是差不多的。常总深知，提高配送效率的关键，是要有足够的订单量，得把配送线路上的客户数提上来，那么除店销，还要从线上找到更多客户，让生意覆盖到南京及周边城市。

增加线上业务被提上日程，与易订货也结缘于此。线上商城的设置常总下足了功夫，遵循门店铺货的逻辑进行陈列：余种商品按客户熟悉的语言分类，“冷冻禽肉”“油炸小吃”“火锅丸子”“铁板小吃”等，方便查找；首页的图片，统一画面风格，文字加大加粗，配以让人垂涎的出餐图吸引客户对当季新品、热卖单品的

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